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割引大正時代に大人気！のんきな.とおさんの老舗和菓子屋の絶妙に彫り上げられた木型です

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商品情報

大正時代から、昭和初期に、造られた(のんきな父さん)の100年くらい前の落雁の、木型だと思います、木は樫の木だと思われます。老舗和菓子店にあった！見事に彫り上げられた、光を当てると、浮き上がって立体的に、見え職人技の、凄さを感じる作品だと思われます。

和菓子の歴史は縄文時代まで遡るとされているようですね。木の実をつぶしてアク抜きをし、丸めたのが団子の元祖とすれば、稲作が伝えられた弥生時代はお餅でしょうか。お餅が和菓子へと進化して、最古の和菓子と言われている椿餅に？椿餅は源氏物語にも出てくるよう ...

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